O Sindicato dos Trabalhadores da Indústria de Hotelaria, Turismo, Restaurantes e Similares do Centro solicitou à Direcção Geral dos Estabelecimentos Escolares uma reunião com carácter de urgência para tratar de «irregularidades que estão a prejudicar a abertura do ano escolar, no que se refere aos trabalhadores dos serviços dos refeitórios contratados pela empresa concessionária».

O Sindicato pretende que a privada ICA também esteja na referida reunião, uma vez que, denuncia em comunicado, nos espaços por ela geridos nos agrupamentos escolares do Centro, sobejam testemunhos sobre a intenção de reduzir a carga horária dos trabalhadores sem redução do número de refeições servidas, a pretexto da necessidade de comprimir custos; redução do número de trabalhadores ao serviço, tendo já ficado sem contrato vários que trabalharam no anterior ano lectivo; ameaças de reduzir as horas ou «não chamar» trabalhadoras sindicalizadas.